| 1. Á¦¸ñ : pH¿¡ µû¸¥ ¹Ì»ý¹°ÀÇ ¹Î°¨µµ ½ÇÇè 2. ½ÇÇè ³¯Â¥ : 2008³â 6¿ù 2ÀÏ ¿ù¿äÀÏ 3. ½ÇÇè ¸ñÀû : pH°¡ ¹Ì»ý¹°£¨Escherichia coli¿Í Staphylococcus aureus£©¿¡ ¹ÌÄ¡´Â ¿µÇâÀ» ¾Ë¾Æº¸±â À§ÇÑ ½ÇÇèÀÌ´Ù. 4. Àç·á ¹× ±â±¸ - Sample : ¥¡) Escherichia coli (ov | ||
| Ä«Å×°í¸®: ¸®Æ÷Æ® > »ýȰ/ȯ°æ ¤Ó µî·ÏÀÏ: 2008/07/02 ¤Ó µî·ÏÀÚ: foreversmj ¤Ó Æò°¡¾øÀ½ | ||
|
||
| 1. Á¦¸ñ : UV(Ultraviolet)¿¡ µû¸¥ microorganimsÀÇ ¹Î°¨µµ ½ÇÇè 2. ½ÇÇè ³¯Â¥ : 2008³â 05¿ù 26ÀÏ ¿ù¿äÀÏ 3. ½ÇÇè ¸ñÀû : Escherichia coli¿Í Staphylococcus aureusÀÇ ½Ã°£¿¡ µû¸¥ UV(Ultraviolet)¿¡ ÀÇÇÑ »ì±ÕÈ¿°ú¸¦ °üÂûÇϱâ À§ÇÑ | ||
| Ä«Å×°í¸®: ¸®Æ÷Æ® > »ýȰ/ȯ°æ ¤Ó µî·ÏÀÏ: 2008/07/02 ¤Ó µî·ÏÀÚ: foreversmj ¤Ó Æò°¡¾øÀ½ | ||
|
||
| 1. Á¦¸ñ : ½Ã±ÝÄ¡ÀÇ coliform count (MPN¹ý) 2. ½ÇÇè ³¯Â¥ : 2008³â 5¿ù 19ÀÏ ¿ù¿äÀÏ 3. ½ÇÇè ¸ñÀû : ½Ã·á(fresh spinach)¿¡¼ ´ëÀå±Õ±ºÀÇ Á¸Àç È®Àΰú ºÐ¼®ÁßÀÎ ½Ã·á¿¡ Á¸ÀçÇÏ´Â »ý¹°Ã¼ÀÇ °¡´ÉÇÑ °³Ã¼¼ö¸¦ ÃøÁ¤Çϱâ À§ÇÏ¿© ÃßÁ¤½ÃÇèÀ» ÇÏ°Ô µÇ°í ¾ç¼ºÀÇ ÃßÁ¤½ÃÇèÀ» º¸¿©ÁÖ´Â ½Ã·á¿¡¼ ´ëÀå±Õ±ºÀÇ Á¸À縦 È®ÀÎÇϱâ À§ÇÏ¿© È®Á¤½ÃÇèÀ» ÇàÇÑ´Ù | ||
| Ä«Å×°í¸®: ¸®Æ÷Æ® > »ýȰ/ȯ°æ ¤Ó µî·ÏÀÏ: 2008/07/02 ¤Ó µî·ÏÀÚ: foreversmj ¤Ó Æò°¡¾øÀ½ | ||
|
||
| 1. Á¦¸ñ : Organic flourÀÇ spore count 2. ½ÇÇè ³¯Â¥ : 2008³â 4¿ù 14ÀÏ ¿ù¿äÀÏ 3. ½ÇÇè ¸ñÀû : Organic flour (À¯±â³ó ¹Ð°¡·ç)¿¡ ¹Ì»ý¹°ÀÌ ¾ó¸¶³ª ÀÖ´ÂÁö ¾Ë¾Æº»´Ù. Organic flour (À¯±â³ó ¹Ð°¡·ç)ÀÇ spore¸¦ ÃøÁ¤Çϱâ À§ÇØ 80¡ÆC¿¡¼ 30ºÐ°£ ¿Ã³¸®ÇÏ¿© mother sellÀ» Á×À̰í spore¸¸ ¼±ÅÃÇØ | ||
| Ä«Å×°í¸®: ¸®Æ÷Æ® > »ýȰ/ȯ°æ ¤Ó µî·ÏÀÏ: 2008/07/02 ¤Ó µî·ÏÀÚ: foreversmj ¤Ó Æò°¡¾øÀ½ | ||
|
||
| 1. Á¦¸ñ : Spread plating°ú PetrifilmÀ» ÀÌ¿ëÇÑ ground beef ¼¼±Õ¼ö ÃøÁ¤ 2. ½ÇÇè ³¯Â¥ : 2008³â 4¿ù 7ÀÏ ¿ù¿äÀÏ 3. ½ÇÇè ¸ñÀû : ¿ì¸®°¡ ºñ±³Àû ÀÚÁÖ ¼·ÃëÇÏ´Â beefÀÇ ¹Ì»ý¹°À» ÃøÁ¤ÇÔÀ¸·Î½á ½ÃÁß¿¡ ÆÇ¸ÅµÇ°í ÀÖ´Â beef¸¦ ¹Ï°í ±¸ÀÔÇÒ ¼ö ÀÖ´ÂÁö ¾Ë¾Æº»´Ù. Spread plating°ú PetrifilmÀ» ÀÌ¿ëÇÏ¿© groun | ||
| Ä«Å×°í¸®: ¸®Æ÷Æ® > »ýȰ/ȯ°æ ¤Ó µî·ÏÀÏ: 2008/07/02 ¤Ó µî·ÏÀÚ: foreversmj ¤Ó Æò°¡¾øÀ½ | ||
|
||
| 1. Title : ±è¹äÀÇ »ý±Õ¼ö ÃøÁ¤ 2. Introduction ÃÖ±Ù ¿ì¸®³ª¶ó ±¹¹Î¼ÒµæÀÌ Çâ»óµÇ°í ½Ä»ýȰ ¼öÁØÀÌ ³ô¾ÆÁö°í ÀÖ´Ù. ½Ä»ýȰÀÇ ´Ù¾çÈ, ´ë·® »ý»ê ¹× Á¶¸®, ½Å¼ÓÈ µî¿¡ µû¶ó ½ÄÁßµ¶ÀÇ ¿øÀÎÀº ¶§¿Í Àå¼Ò¸¦ °¡¸®Áö ¾ÊÀ¸¸ç ´Ù¾çȵǰí ÀÖ°í ¶ÇÇÑ ´ëÇüÈÀÇ ½ÄÁßµ¶ »ç°íµµ ¸¹ÀÌ ¹ß»ýÇϰí ÀÖ´Ù. ¶ÇÇÑ ±¹³» °æÁ¦ ¼ºÀå°ú »ê¾÷È·Î ÀÎÇØ ȯ°æ¿À¿°¿¡ µû¸¥ ½ÄǰÀÇ ¾ÈÀü¼º¿¡ | ||
| Ä«Å×°í¸®: ¸®Æ÷Æ® > »ýȰ/ȯ°æ ¤Ó µî·ÏÀÏ: 2008/07/02 ¤Ó µî·ÏÀÚ: foreversmj ¤Ó Æò°¡¾øÀ½ | ||
|
||
| 1. ¹ßÈ¿(fermentation)ÀÇ Á¤ÀÇ ¿µ¾î¿¡¼ fermentation(¹ßÈ¿)Àº ¶óƾ¾îÀÇ ¡®ferverve (²ú´Ù)¡¯¿¡¼ À¯·¡ÇÏ¿´´Ù. ¹Ì»ý¹°ÀÌ ½Äǰ ³»¿¡¼ ÀÛ¿ëÇÏ¿© ºÎ±ÛºÎ±Û ²ú´Â °Í °°Àº ¸ð½ÀÀ» Ç¥ÇöÇÑ °Í ÀÌ´Ù. »çÀü¿¡¼´Â ¹ßÈ¿¸¦ ¡®È¿¸ð¡¤¹ÚÅ׸®¾Æ °°Àº ¹Ì»ý¹°ÀÇ ÀÛ¿ëÀ¸·Î À¯±â¹°ÀÌ ºÐÇØµÇ´Â Çö»ó (¼ú¡¤°£À塤ÃÊ¡¤±èÄ¡ µîÀÇ Á¦Á¶¿¡ ÀÌ¿ëµÊ)¡¯ À̶ó°í Á¤ÀÇ Çϰí ÀÖ´Ù. | ||
| Ä«Å×°í¸®: ¸®Æ÷Æ® > »ýȰ/ȯ°æ ¤Ó µî·ÏÀÏ: 2008/07/01 ¤Ó µî·ÏÀÚ: boeunboeun ¤Ó Æò°¡¾øÀ½ | ||
|
||
| 2)Áö±¸¿Â³ÈÀÇ ¿µÇâ -»ýŰè Áö±¸ ±âÈÄÀÇ º¯È´Â µ¿½Ä¹° ¹× Àΰ£¿¡°Ôµµ ¿µÇâÀ» ¹ÌÄ£´Ù. ƯÈ÷ µ¿¹°À̳ª ½Ä¹°Àº Àΰ£º¸´Ù ´õ ¹Î°¨ÇÏ°Ô ¹ÝÀÀÇÑ´Ù. ÃÖ±Ù Áö±¸ ¿Â³È·Î ÀÎÇØ µ¿¹°µéÀÇ ºÐÆ÷¹üÀ§°¡ º¯Çϰí ÀÖ´Ù. ¿´ë³ª ¾Æ¿´ë¼º ±âÈÄ¿¡ ¼½ÄÇÏ´Â µ¶°Å¹Ì¿Í Àײ¿°¡ ¿Â´ë¼º±âÈÄ Áö¿ª¿¡ ³ªÅ¸³ª´Â Çö»óÀÌ º¸°íµÇ¾ú°í, ö»õµéÀº ¿ùµ¿½Ã±â¿Í »ê¶õÀå¼Ò¸¦ Á¡Â÷ ºÏÂÊÀ¸·Î ¿Å±â°í ÀÖ´Ù. ÀϺΠÆ÷À¯·ù | ||
| Ä«Å×°í¸®: ¸®Æ÷Æ® > »ýȰ/ȯ°æ ¤Ó µî·ÏÀÏ: 2008/07/01 ¤Ó µî·ÏÀÚ: pyunyuna24 ¤Ó Æò°¡¾øÀ½ | ||
|
||
| 1. ¹ß»ýÀå¼Ò ¾È¾çõ ¾È¾çõÀº Àǿսà ¹é¿î»êÀÚ¶ô¿¡¼ Èê·¯³ª¿Í ±ºÆ÷½Ã¸¦ °æÀ¯ÇØ ¾È¾ç½Ã µµ½ÉÀ» Áß¾ÓÀ¸·Î °ü·ùÇÏ¸é¼ ±¤¸í, ¼¿ï½Ã¸¦ °ÅÃÄ ÇѰ¿¡ À¯ÀԵǴ ÇÏõÀÌ´Ù. ¾È¾çõ À¯¿ª¿¡´Â °æ±âµµÀÇ ¿©·¯ ½Ãµé°ú ¼¿ïÀÇ °ü¾Ç±¸, ±¸·Î±¸, ±Ýõ±¸, µ¿ÀÛ±¸, ¿µµîÆ÷±¸, ¾çõ±¸ Áö¿ªÀ» ÀüºÎ ȤÀº ÀϺΠÆ÷ÇÔÇϰí ÀÖ´Ù. ¿ø·¡ ¾È¾çõÀº ÇѰÀÇ Áö·ù·Î½á ÀÚÀ¯°î·ùÇÏõ¿¡ ÁÖº¯¿¡ ³ÐÀº ¹ü¶÷¿øÀ» | ||
| Ä«Å×°í¸®: ¸®Æ÷Æ® > »ýȰ/ȯ°æ ¤Ó µî·ÏÀÏ: 2008/07/01 ¤Ó µî·ÏÀÚ: pyunyuna24 ¤Ó Æò°¡¾øÀ½ | ||
|
||
| ¡Ù ¿ÍÀÎ Á¦Á¶¹ý 1) ¼öÈ®ÇÏ¿© °ÅµÎ¾î µéÀÎ Æ÷µµµéÀº ¼¿·¯(ÀúÀå°í)·Î À̵¿µÇ°í Æ÷µµ¸¦ À¸±ü´Ù. ÀÌ ¶§ ¸î °¡Áö ÀýÂ÷°¡ ÇÊ¿äÇÏ´Ù. 2) ÀÌ»êÈ À¯È² (SO2) À» ÷°¡ : »êȹæÁö¿Í »ì±ÕÁ¦·Î ¾ÆÁÖ Áß¿äÇÏ´Ù. 3) ¹ßÈ¿¸¦ À§ÇÏ¿© À̽ºÆ® ¸¦ ÷°¡ 4) ź´ÑÀ» ÃßÃâÇϱâ À§ÇØ ²®Áú°ú ÁÖ½º¸¦ Maceration(¸¶¼¼¶ó½Ã¿ë-ħ¿ëÀÛ¾÷) ÇÑ´Ù. 5) 1Â÷ ¹ßÈ¿µÈ ¿ÍÀÎÀ» ¾ò | ||
| Ä«Å×°í¸®: ¸®Æ÷Æ® > »ýȰ/ȯ°æ ¤Ó µî·ÏÀÏ: 2008/07/01 ¤Ó µî·ÏÀÚ: buriburi1213 ¤Ó Æò°¡¾øÀ½ | ||
|
||
| Áúº´ÀÇ ¿øÀÎ Áß Å« ¿µÇâÀ» Â÷Áö ÇÏ´Â °ÍÀÌ ¹Ù·Î ½ÄǰÀÌ´Ù. ±×·¸±â ¶§¹®¿¡ ½ÄÀÌ¿ä¹ýÀ» Àß ÀÌ¿ëÇÑ´Ù¸é ¸¹Àº º´À» ¿¹¹æÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ¿ì¸®°¡ °¡Àå ¸¹ÀÌ ¸Ô´Â ÇѽÄÀº ¾î¶³±î? ÇѽÄÀ̶ó Çϸé ÁÖ·Î ¹ä ±¹ ¹ÝÂùÀ¸·Î ÀÌ·ç¾îÁø ¹ä»óÀ» »ý°¢ÇÏ°Ô µÈ´Ù. ÇѽÄÀº °Ç°½Ä´ÜÀ̶ó°í ÇÑ´Ù. Çϳª¾¿ ¾Ë¾Æº»´Ù. ¿ì¸®ÀÇ ÁÖ½ÄÀÎ ¹äÀº ¡®½Ò¡¯À» ÀÍÈù °ÍÀÌ´Ù. °°Àº ź¼öȹ°ÀÌÁö¸¸, ¼¾ç¿¡¼´Â ¹ÐÀ» ÁÖ½ÄÀ¸·Î | ||
| Ä«Å×°í¸®: ¸®Æ÷Æ® > »ýȰ/ȯ°æ ¤Ó µî·ÏÀÏ: 2008/07/01 ¤Ó µî·ÏÀÚ: acdkdlel ¤Ó Æò°¡¾øÀ½ | ||
|
||
| ȯ°æ¿À¿°ÀÇ ÁÖ¹ü, »ý¼ö ¿µ±¹¿¡µµ ¾ÈÀüÇÏ°í Æí¸®ÇÑ ¼öµ¾¹°À» µÎ°í »ç ¸¶½Ã´Â »ç¶÷Àº ¸¹´Ù. ·±´øÀÇ ÇÑ È£ÅÚ¿¡´Â 30°¡Áö ÀÌ»óÀÇ ¹° ¸Þ´º°¡ Àִµ¥, 1¸®ÅÍ¿¡ 4¸¸¿øÀÌ ³Ñ´Â ´ºÁú·£µå ¹°µµ ÆÇ¸ÅÇÑ´Ù. ¸¹Àº »ç¶÷µéÀº ¸À ¶§¹®¿¡ »ý¼ö¸¦ ã´Â´Ù°í ¸»ÇÑ´Ù. ÇÏÁö¸¸ ÀÔ¸ÀÀÌ ¿¹¹ÎÇϱâ·Î À¯¸íÇÑ ¼Ò¹É¸®¿¡µéÀ» ´ë»óÀ¸·Î ÇÑ ½ÇÇè¿¡¼ ¼öµ¾¹°°ú ºñ½Ñ »ý¼ö¸¦ Á¤È®È÷ ±¸ºÐÇÏ´Â »ç¶÷Àº ¾ø´Ù. ´õ Å« ¹®Á¦´Â | ||
| Ä«Å×°í¸®: ¸®Æ÷Æ® > »ýȰ/ȯ°æ ¤Ó µî·ÏÀÏ: 2008/07/01 ¤Ó µî·ÏÀÚ: godok1234 ¤Ó Æò°¡¾øÀ½ | ||
|
||
| µé¾î°¡¸ç ¼ö°³¿ù°£ÀÇ ÀӽűⰣÀ» °ÅÄ¡°í ¾ÆÀ̸¦ ³ºÀº »êºÎÀÇ ½ÉÁ¤Àº ¾ÆÁÖ °¨µ¿ÀûÀÏ °ÍÀÌ´Ù. ÇÏÁö¸¸, ¾ÆÀ̰¡ ¼¼»óÀ» óÀ½ Á¢ÇÏ°Ô µÇ´Â ½Ã±â´Â ¹Ù·Î ÀÌ ¶§¶ó´Â Á¡À» Àؾ ¾È µÈ´Ù. ¼¼»ó ¸ðµç °ÍÀÌ ³¸¼³°í, ¸ðµç Áúº´¿¡ ¸é¿ª»óŰ¡ ÀüÇô µÇ¾î ÀÖÁö ¾ÊÀ¸¹Ç·Î, ¾Ö±â¾ö¸¶ÀÇ ½ÅÁßÇÑ º¸»ìÇËÀÌ ²À ÇÊ¿äÇÑ ¶§ÀÌ´Ù. ¾Ö±â¸¦ ³ºÀº ÈÄ¿¡ ºÐ¸¸½Ç¿¡¼ °£È£»çµéÀÇ ½Å»ý¾Æ óġ¿ä·É°ú ½Å»ý¾ÆÀÇ ¿Ü¸ð¿Í °Ç | ||
| Ä«Å×°í¸®: ¸®Æ÷Æ® > »ýȰ/ȯ°æ ¤Ó µî·ÏÀÏ: 2008/07/01 ¤Ó µî·ÏÀÚ: sports55 ¤Ó Æò°¡¾øÀ½ | ||
|
||
| 1. ÁÖ°ÅÀÇ ÀϹÝÀûÀÎ ÀÇ¹Ì ÁÖ°Å = ÁÖÅà + °¡Á¤ (Àΰ£) * ÁÖ°Å : »çȸÀû, ÁÖ°üÀû ÀÇ¹Ì * ÁÖÅà : °´°üÀû, ¹°¸®Àû ±¸Á¶Ã¼ ¡Å ÁְŶõ, ´ÜÁö °Ç¹°¿¡ ºÒ°úÇÑ ÁÖÅÿ¡ Àΰ£À̶ó´Â °³³äÀ» Æ÷ÇÔÇÏ´Â °¡Á¤À» ÇÕÇÑ ÀǹÌÀÌ´Ù! (1) ÁÖ°ÅÀÇ ÀÇ¹Ì - ¿ì¸®ÀÇ »ýȰÀ» ÀÇ¹Ì ÀÖ°Ô ¸¸µå´Â ȯ°æ¿ä¼Ò·Î¼ °´°üÀûÀÌ°í ¹°¸®ÀûÀÎ Ãø¸é »Ó ¾Æ´Ï | ||
| Ä«Å×°í¸®: ¸®Æ÷Æ® > »ýȰ/ȯ°æ ¤Ó µî·ÏÀÏ: 2008/07/01 ¤Ó µî·ÏÀÚ: ysao ¤Ó Æò°¡¾øÀ½ | ||
|
||
| 1. ÇÑ¿ÁÀ̶õ? (1) ÇÑ¿ÁÀÇ Á¤ÀÇ ¨ç Çѱ¹ÀÇ ÀüÅë °ÇÃà¾ç½ÄÀ¸·Î ÁöÀº Áý (¼¾ç½Ä ÁÖÅÃ, Áï ¾ç¿Á¿¡ ´ëºñÇÑ ¸») ¨è Ư¡ ; ³¹æÀ» À§ÇÑ ¿Âµ¹°ú ³Ã¹æÀ» À§ÇÑ ¸¶·ç°¡ ±ÕÇü ÀÖ°Ô °áÇÕµÈ ±¸Á¶ (´ë·ú¼º ±âÈÄ¿ÍÇØ¾ç¼º ±âÈİ¡ °øÁ¸ÇÏ´Â ÇѹݵµÀÇ ´õÀ§¿Í ÃßÀ§¸¦ µ¿½Ã¿¡ ÇØ°áÇÏ ±â À§ÇÑ Çѱ¹ÀÇ µ¶Æ¯ÇÑ ÁÖ°Å Çü½Ä) ¨é | ||
| Ä«Å×°í¸®: ¸®Æ÷Æ® > »ýȰ/ȯ°æ ¤Ó µî·ÏÀÏ: 2008/07/01 ¤Ó µî·ÏÀÚ: ysao ¤Ó Æò°¡¾øÀ½ | ||
|
||
| 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 |