 식품의 저장방법 10가지 (2,000원,13Page) |
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| <2. 육류> 1. 돼지고기의 냉장보관 돼지고기의 냉장보관은 미생물에 의한 돼지고기의 부패를 막고 식중독으로부터 소비자를 보호하는 좋은 방법이다. 그러나 돼지고기를 냉장 보관하여도 미생물에 대한 문제는 발생한다. 즉 돼지고기의 냉장저장은 미생물의 성장속도를 제한하거나 유도기를 연장할 수는 있지만 미생물의 증식을 억제할 수는 없다. 따라서 냉장 저장이 돼지고기의 저장기간을 | ||
| 카테고리: 리포트 > 농/수산학 ㅣ 등록일: 2008/05/08 ㅣ 등록자: smfsmf ㅣ 평가없음 | ||
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 광우병에 대한 파워포인트 발표자료입니다 (3,000원,9Page) |
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| 1987년 뇌에 구멍이 나는 질환을 소에서도 발견 광우병 공식인정 사람 소 목초 사람 소 소 돼지 겉잡을 수 없이 변종된 먹이 사슬 광우병 감염 경로 광우병 소 닭.돼지 사료 소 사료 감염 광우병이란? 뇌질한으로 뇌에 스펀지처럼 구멍이 뚫림 이게 바로 인간 광우병 광우병에 대처하는 각국의 정책 뉴욕 타임즈 뼈와 함께 굽거나 | ||
| 카테고리: 리포트 > 농/수산학 ㅣ 등록일: 2008/05/08 ㅣ 등록자: ellessese ㅣ 평가없음 | ||
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 친환경농업 (1,500원,3Page) |
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| 친환경농업은 기존에 시행되던 관행 농업이 자연 생태계를 급격히 파괴한다는 우려에서 시작되었다. 농업인의 입장에서는 자연 생태계를 보호하여 지속 가능한 농업을 실현하는 취지에서 등장한 친환경농업은, 안심하고 먹을 수 있는 농산물을 찾는 소비자의 입장과 맞물려서 더욱 성장하였다. 우리나라 정부에서는 1998년을 친환경 농업 원년으로 선포하고, 1999년 친환경농업 직접지불 | ||
| 카테고리: 리포트 > 농/수산학 ㅣ 등록일: 2008/05/08 ㅣ 등록자: m1142 ㅣ 평가없음 | ||
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| 수입식품의 안정성 대책 (1,000원,5Page) |
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| 2. 본론 현황 및 문제점 과거에는 주로 원료용 농림수산물에 국한되어 수입되던 품목이 최근 들어 가공품의 수입량이 증가하면서 1998년 가공 식품류의 수입량은 총 수입량의 약 36%를 점하는 것으로 나타나고 있다. 수입국도 미국, 호주, 중국, 일본에 집중되던 것이 베트남, 싱가폴, 태국 등 동남아시아권 국가들과 이태리, 독일, 덴마크 등 유럽 국가들로 수입국과 수입 | ||
| 카테고리: 리포트 > 농/수산학 ㅣ 등록일: 2008/05/06 ㅣ 등록자: gayoung0515 ㅣ 평가없음 | ||
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 유기질 비료의 특징 및 효과 (1,000원,4Page) |
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| Ⅰ. 말머리 토양은 활력이 없는 것이 아니라 인체의 신진대사 작용처럼 끊임없이 작용하고 활동하는 생명력을 지니고 있다. 그것은 토양 표면 약 15cm깊이, 4000m2의 넓이에는 약 1.5~2t 에 달하는 세균, 방사균, 곰팡이, 원생동물 등의 수억 종이 영양대사와 생사를 반복하면서 대자연의 순환기능을 유지하기 때문이다. 따라서 생명력이 있는 토양이라 함은 토양속의 미생물 | ||
| 카테고리: 리포트 > 농/수산학 ㅣ 등록일: 2008/05/06 ㅣ 등록자: pacurbu ㅣ 평가없음 | ||
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| 한국 공예작물의 재배현황 및 전망 (1,700원,41Page) |
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| 1. 공예작물의 정의 공예 또는 공업의 원료가 되고, 가공된 다음 사람에게 이용되는 작물. 일반적으로 농작물은 이용법에 따라 식용작물(食用作物)․공예작물․사료작물(飼料作物)로 나누어진다. 예컨대 고구마는 굽거나 삶거나 해서 먹을 때는 식용작물이지만, 녹말이나 알코올 원료로 쓰일 경우에는 공예작물이고, 가축의 먹이가 될 때는 사료작물로서 다루어진다. | ||
| 카테고리: 리포트 > 농/수산학 ㅣ 등록일: 2008/05/06 ㅣ 등록자: pacurbu ㅣ 평가없음 | ||
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| 오곡의 개념 (1,000원,5Page) |
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| 1. 오곡이란? 오곡이란, 말은 고대에는 물론 조선시대에도 정확한 규정 없이 자주 사용되어 왔을 뿐만 아니라, 현재에도 오곡이란 말은 포괄하는 내용의 구체성이 없는 채로 곧 잘 사용된다. 따라서 오곡이 무엇인지는 불분명한 점이 있다. 그렇다면 우리 민족에게 오곡이란 무엇을 뜻하는가? 오곡이란 말은 언제부터 사용되어 온 것인가? 오곡의 내용이 시대에 따라서 변했던 것은 | ||
| 카테고리: 리포트 > 농/수산학 ㅣ 등록일: 2008/05/04 ㅣ 등록자: jooyunhee ㅣ 평가없음 | ||
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| FTA 에 대한 농업 정책 (2,000원,4Page) |
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| FTA란? FTA는 Free Trade Agreement의 약자로 글자 그대로 자유무역협정입니다. 한 마디로 국가간 유․무형의 재화의 자유로운 이동을 위해 모든 무역장벽을 철폐시키는 협정입니다. 두 나라 혹은 소수의 몇 나라 간의 자유무역을 실현시켜 해당 국가들 사이에 일종의 특혜적․배타적 경제네트워크를 구성하는 것으로, 보통 인접국들 사이에서 | ||
| 카테고리: 리포트 > 농/수산학 ㅣ 등록일: 2008/05/04 ㅣ 등록자: dojin11 ㅣ 평가없음 | ||
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| 자돈 사료 첨가 이유(품목별로) (700원,2Page) |
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| 1. 각각의 원료 사료 첨가 이유 Corn – 곡류(Grain)은 주요한 농후사료이며, 배합사료에 가장 많이 사용하는 원료이다. 곡류에는 종류가 많지만 주요한 것은 옥수수와 수수로서 그 대부분을 수입하고 있다. 곡류는 주성분이 전분이고, 섬유가 적고 에너지원이 된다. 단백질은 적고 그 품질도 일반적으로 좋지 않다. 무기물 중에 인은 높지만 칼슘은 적다. 비타민은 | ||
| 카테고리: 리포트 > 농/수산학 ㅣ 등록일: 2008/04/30 ㅣ 등록자: m0120h ㅣ 평가없음 | ||
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| 이병식물에서의 병원균분리 실험보고서 (1,000원,2Page) |
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| 1.실험목적 식물이 오랜 옛날부터 생존하며 진화되어가는 과정에서 병충해는 항상 식물과 더불어 살고 있다. 식물의학은 식물에 피해를 주는 병, 해중, 잡초, 재해등에 의한 작물의 손실을 줄이고, 더나아가서 생산감소를 저지시키는 노력의 총체라 정의할수 있다. 이병식물은 병원체나 특정 환경조건에 의하여 식물체가 교란되고, 그 결과 식물의 생리적 기능들 가운데 하나 또는 그 | ||
| 카테고리: 리포트 > 농/수산학 ㅣ 등록일: 2008/04/30 ㅣ 등록자: wony82 ㅣ 평가없음 | ||
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| 옥수수 볍씨 발아률 실험 (1,000원,3Page) |
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| Ⅰ. 서 론 수확 채종된 종자는 판매되기 전까지 장. 단기의 저장과정을 거치게 되어있다. 종자는 식물의 일생 중에서 불량환경에 가장 잘 견딜 수 있도록 되어 있지만 저장기간이 길어지면 세력을 점차 잃어가게 된다. 따라서 저장 중에 종자의 세력이 떨어지지 않도록 관리하는 것이 중요하다. 또한 생산된 종자가 소비자의 손에 넘어가기 전에 각종 품질 검사를 하게 된다. | ||
| 카테고리: 리포트 > 농/수산학 ㅣ 등록일: 2008/04/30 ㅣ 등록자: wony82 ㅣ 평가없음 | ||
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| 상추 실험보고서 (800원,3Page) |
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| 1. 서론 토약속에는 식물이 자랄 수 있는 무기 염류들이 많이 들어있다. 무기염류는 그 필요량에 따라 두 종류로 구분을 한다. Ca, Ma, Ni, P, S, K와 같이 많이 필요로 하는 것은 다량원소로, Bo, Co, Cu, I, Fe, Mn, Mo, Zn,와 같이 작은 양을 필요로 하는 것을 미량원소라 한다. 식물이 자리기 위해서 매우 적은 양이긴 하지만 꼭 필요한 | ||
| 카테고리: 리포트 > 농/수산학 ㅣ 등록일: 2008/04/30 ㅣ 등록자: wony82 ㅣ 평가없음 | ||
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| 장류산업의현황 (1,000원,11Page) |
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| ◈ 우리나라 장류의 역사 우리나라 장류의 역사가 얼마나 되는지는 정확한 근거가 없다. 다만 여러가지 상황으로 보면 신라통일 초기인 약 1200년대에는 벌써 장류의 형태가 있었을 것으로 보여진다. 또 콩의 기원을 근거로 본다면 적어도 장류는 약 2000년의 역사를 지니는 것이 아닌가 싶기도 하다. 그후 조선조 초기에 이르기까지 별로 기록이 없으니 자세한 내용은 알수 없으 | ||
| 카테고리: 리포트 > 농/수산학 ㅣ 등록일: 2008/04/29 ㅣ 등록자: loveto4you ㅣ 평가없음 | ||
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| 발효산업에 대하여 (1,200원,11Page) |
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| 1.식문화와 발효식품 1)식문화와 민족성 ●식문화는 민족성 형성에 큰 영향을 끼치므로 국가 차원에서 육성, 발전시켜야한다. ●서양-목축업의 발달로 육류를 주식으로함. 식사는 창과 칼을 상징하는 포크와 나이프육류는 선혈이 흐르는 상태로 즐겨 먹음 >>민족성은 호방하고 공격적 ●동양-농․수산업에 기초한 쌀, 보리와 생선이 주식. ●삽과 지팡이를 연상하는 | ||
| 카테고리: 리포트 > 농/수산학 ㅣ 등록일: 2008/04/29 ㅣ 등록자: wony82 ㅣ 평가없음 | ||
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| 끝동매미충 (2,000원,7Page) |
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| ▣ 끝동매미충 (Rice green leafhopper) 매미목[同翅目] 매미충과의 곤충. 학명 : Nephotettix cincticeps분류 : 매미목 매미충과생활양식 : 화본과 식물의 즙액을 빨아먹어 피해를 입힘크기 : 몸길이 수컷-4∼5cm, 암컷-6mm색 : 등면-선명한 초록색, 몸의 밑면-수컷 검은색, 암컷 연한 노란색서식장소 : 벼·뚝새풀·보리·밀·조·피 등 | ||
| 카테고리: 리포트 > 농/수산학 ㅣ 등록일: 2008/04/28 ㅣ 등록자: bigplayer ㅣ 평가없음 | ||
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